黄山乳味粉公司

乳粉是用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而成的粉末。乳粉可以做成奶酪、酸奶、奶油。而奶粉是不添加营养素的，奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩。
乳粉（flavoured milk powder）以牛乳或羊乳（或全脂乳粉、脱脂乳粉）为主料，添加添味料等辅料，经浓缩、干燥（或干混）制成的、乳固体含量不低于70%的粉状产品。

乳粉即为调制乳粉，调制乳粉(Modified Milk Powder)是20世纪50年代发展起来的一种乳制品。早期的调制乳粉是针对婴儿的营养需要，在乳或乳制品中添加某些必要的营养素经干燥而制成的一种乳制品。总的概念是喂养婴儿用的经配制的乳粉。

目前,乳品市场上虽然一些传统的乳粉制品仍受消费者欢迎，但更多的新乳粉品种在不断涌现。

随着人们生活水平和营养意识的提高，随着乳品工业的发展和科学技术的进步，全新的、高营养的乳粉产品越来越多。
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